Algamar AGAR AGAR EN TIRAS 50g Es la gelatina marina de la más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). 100% Vegetal. Saciante y pobre en calorías. 50 g de agar agar en tiras de Algamar equivalen a una guarnición para 20 raciones. ¿Cómo lo podemos consumir? Para hacer gelatina: Hervir 9 tiras (unos 2-3 gramos) por 1/2 litro de líquido (agua, leche, batidos, licuado, compotas, mermeladas, sopa o puré) durante 15 min. Dejar enfriar en un molde. Para consistencia de flan: 9 tiras por un litro. Dejar enfriar. En postres: una vez hervido, poner caliente en moldes con fruta troceada, tartas, natillas, flanes, cremas, sorbetes. Dejar enfriar. Platos salados: espesa potajes, purés, salsas o tartas saladas. En ensaladas: remojar las tiras unos minutos y añadir. INGREDIENTES: Agar Agar (Extracto de Gelidium) ORIGEN: España INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100g) Valor Energético: 657 KJ/164 Kcal Grasas: 0,2 g de las cuales saturadas < 0,1 g Hidratos de carbono: 0,4 g de los cuales azúcares: <0,50 g Fibra: 79,4 g Proteínas: 0,4 g Sal: 1,02 g ALÉRGENOS(*) Puede contener trazas de gluten, pescado, crustáceos y moluscos. Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). 100% vegetal. Es saciante y pobre en calorías. Ideal para acompañar en ensaladas.